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纖 維 素 是 指 植 物 中 不 能 被 人 體 消 化 吸 收 的 食 物 成 份 。 它 雖 然 不 提 供 任 何 熱 量 或 養 分 ， 但 是 對 人 體 有 好 幾 種 重 要 的 功 能 。 纖 維 素 分 為 可 溶 性 和 非 可 溶 性 兩 種 ：
1. 可 溶 性
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>>全文...1 . 宜 清 淡 飲 食 ， 勿 暴 飲 暴 食 ， 可 少 量 多 餐 ， 避 免 過 度 飽 脹 ， 在 輕 鬆 狀 態 下 進 食 。
2 . 避 免 高 膽 固 醇 ， 高 脂 肪 飲 食 ， 如 肥 肉 、 豬 皮 、 雞 皮 、 鴨 皮 、 油 炸 食 物 、 動 物 內 臟 、 有 殼 海- 營養資訊
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香 港 乳 癌 新 症 個 案 有 上 升 趨 勢 ， 最 新 數 據 顯 示 ， 九 六 年 共 有 一 萬 九 千 三 百 多 宗 癌 症 新 個 案 ， 較 九 五 年 上 升 逾 百 分 之 五 。 其 中 以 年 輕 婦 女 乳 癌 發 病 率 增 幅 最 大 ， 三 十 至 三 十 九
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