健康/ 醫療百科

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今日營養



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纖 維 素 是 指 植 物 中 不 能 被 人 體 消 化 吸 收 的 食 物 成 份 。 它 雖 然 不 提 供 任 何 熱 量 或 養 分 , 但 是 對 人 體 有 好 幾 種 重 要 的 功 能 。 纖 維 素 分 為 可 溶 性 和 非 可 溶 性 兩 種 :

1. 可 溶 性

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1 . 宜 清 淡 飲 食 , 勿 暴 飲 暴 食 , 可 少 量 多 餐 , 避 免 過 度 飽 脹 , 在 輕 鬆 狀 態 下 進 食 。
2 . 避 免 高 膽 固 醇 , 高 脂 肪 飲 食 , 如 肥 肉 、 豬 皮 、 雞 皮 、 鴨 皮 、 油 炸 食 物 、 動 物 內 臟 、 有 殼 海

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香 港 乳 癌 新 症 個 案 有 上 升 趨 勢 , 最 新 數 據 顯 示 , 九 六 年 共 有 一 萬 九 千 三 百 多 宗 癌 症 新 個 案 , 較 九 五 年 上 升 逾 百 分 之 五 。 其 中 以 年 輕 婦 女 乳 癌 發 病 率 增 幅 最 大 , 三 十 至 三 十 九

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