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病食同源, 最重要是煮食要健康又美味? 從4千多食譜中選擇...! FoodNo1.com

 

現 時 很 多 關 注 健 康 的 人 士 都 喜 歡 每 日 服 用 大 量 的 維 他命 C , 認 為 可 幫 助 抗 病 能 力 , 但 其 實 維 他 命 C 並 非 萬 靈藥 , 在 某 些 情 況 下 更 可 能 阻 礙 一 些 病 的 治 療 進 度 。

美 國 紐 約 一 間 癌 病 中 心 的 首 席 醫 生 高 德 警 告 說 , 癌 症 病 人 不 要 過 量 服 用 維 他 命 C , 因 為 可 能 會 影 響 化 療 或 電 療 的 效 力 。

高 德 解 釋 說 , 癌 細 胞 比 普 通 細 胞 有 能 力 吸 收 更 多 的 維 他 命 C , 雖 然 他 們 不 清 楚 維 他 命 C 在 癌 細 胞 中 起 的 作 用 , 但 相 信 癌 細 胞 可 能 以 此 對 抗 電 療 或 其 他 化 療 的 氧 氣 破 壞 治 療 。

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