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病食同源, 最重要是煮食要健康又美味? 從4千多食譜中選擇...! FoodNo1.com

 

鋅 是 許 多 酵 素 的 成 份 , 所 以 身 體 內 有 許 多 偏 應 需 覿 鋅 承 能 完 成 。 鋅 還 是 胰 島 素 成 分 之 一 , 忌 時 也 和 性 腺 發 育 ? 味 覺 ? 免 疫 功 能 ? 傷 口 癒 ? 有 關 , 您 知 ? 嘛 ?

植 物 中 所 快 鋅 本 來 就 少 ? 加 上 食 物 中 植 酸 ? 膳 食 纖 維 ? 礦 物 質 之 間 相 互 作 用 等 因 素 干 擾 使 鋅 的 吸 收 率 大 為 下 ? , 缺 乿 鋅 時 會 使 免 疫 能 力 ? 低 ? 傷 口 癒 ? 不 良 ? 味 覺 ? 鈿 ? 兒 童 發 育 不 良 ? 性 腺 發 育 不 良 等 , 所 以 ? 時 的 補 充 鋅 是 很 重 覿 的 。

我 們 毿 日 所 需 的 鋅 重 為 :

  • 嬰 兒 5 mg ?
  • 1 - 10 歲 10 mg ?
  • 男 性 15 mg ?
  • 女 性 12 mg ?
  • 懷 孕 期 15 mg ?
  • 哺 乳 期 15 - 19 mg

食 物 來 源 有 : 海 鮮 ? 豬 肉 ? 魚 類 ? 禽 肉 ? ? 臟 等 。

鋅 的 毒 性 較 低 但 是 政 忖 ? 多 鋅 會 使 銅 吸 收 重 減 少 , 所 以 還 是 ? 重 補 充 就 忯 以 。 若 您 是 素 食 主 義 者 那 就 更 覿 注 意 鋅 的 補 充 , 您 忯 以 從 豆 類 忖 得 或 使 用 商 業 ? 方 。

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