謹記 6 句口訣  不怕營養失衡

依照我國107年最新版「每日飲食指南」,國健署依每日應攝取的份量轉換成體積,將6大類食物:全榖雜糧、豆魚蛋肉、蔬菜、水果、乳品及堅果種子,以餐盤圖像呈現各類別的比例。

國健署表示,「我的餐盤」所指的不只是實際的「餐盤」,而是一種均衡飲食的概念,無論使用何種容器,只要照著「每天早晚一杯奶,每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子一茶匙」6句口訣,達到均衡6大類飲食並攝取足夠的份量,讓每餐都可以吃得健康又安心。

營養滿分沙拉罐  滿足一餐所需 6 大營養

方便攜帶且容易製作的輕食沙拉罐,在上班族之間蔚為流行,為讓民眾吃得美味又安心,國民健康署將於107年8月10日舉行的「2018美食展-臺灣美善食代」,特別設計以「我的餐盤」轉化為沙拉罐概念,讓6大類食物在一瓶內即可滿足,並強調每餐均衡及適量攝取6大類食物的重要性。

此次展出國民健康署規劃了一系列互動活動,透過「我的餐盤」口訣闖關遊戲、6大類食物圖像塗鴉活動及製作沙拉罐等活動,希望強化民眾對均衡飲食的觀念,實現聰明吃,營養跟著來。有關健康飲食之相關訊息,可於國民健康署網站查詢。