一位80多歲老翁確定患上"李斯特菌症"病例,去年12月出現發燒、嘔吐等症狀,就醫檢查後,又出現意識不清、昏迷等情形,經通報檢驗確診為李斯特菌症;個案為李斯特菌症列為法定傳染病後,首例確診個案,目前這名老翁仍在住院治療中,但已逐漸改善症狀。

自製魚罐頭恐為感染源

這名個案有中風病史,近期無旅遊史,平時三餐都以自家烹煮的熟食為主;但個案發病前,曾食用過以生魚醃漬的自製魚罐頭,恐為感染源,還得進一步釐清,目前個案相關接觸者皆無疑似症狀出現,衛生單位也已介入,加強衛教宣導,且持續追蹤接觸者的健康狀況。

72°C以上才能殺死 李斯特菌症

感染李斯特菌症,主要是因食用遭污染的食物,過去就曾在包裝的即食肉品檢出此菌,另外像是生魚片也恐為感染源;李斯特菌可在4℃條件下持續生長繁殖,需加熱至72°C以上才能殺死,目前並無疫苗可預防,感染後症狀嚴重程度,依照感染者的免疫狀況而定,若為年長者、免疫力低下的族群、孕婦、胎兒等,則可能引發侵襲性感染。

注意飲食和手部衛生

預防感染"李斯特菌症",得從飲食和手部衛生開始,包括牛肉、豬肉、禽肉或魚肉等肉類和蔬菜,都應徹底煮熟,且處理生熟食應使用不同器具、避免食用未經殺菌的生乳及乳製品且避免食用冷藏超過保存期限的食物等;李斯特菌感染病例以65歲以上者為主,其次為45歲到64歲族群,另有少數母子垂直感染案例,因此若有類似症狀出現時,應盡快就醫,並主動告知醫師相關飲食等訊息,及早獲得妥善治療。