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中國小童三四歲已有性徵

近 年 香 港 市 面 充 斥 著 特 別 大 隻 的 各 種 生 果 , 尤 其 以 草 莓 , 水 蜜 桃 等 為 常 見 。 據 聞 有 中 國 東 北 一 些 果 農 為 使 水 果 長 得 大 及 提 前 上 市 , 多 會 向 果 品 打 催 熟 劑 、 膨 大 劑 、 防 腐 劑 等 激 素 , 如 大 到 如 小 饅 頭 似 的 草 莓 、 有 棱 有 方 的 獼 猴 桃 以 及 通 紅 的 西 瓜 都 有 可 能 打 了 激 素 。 據 知 這 樣 做 既 可 產 量 增 加 二 成 , 還 可 至 少 提 前 上 市 。 但 這 些 「打 針 」生 果 對 發 育 中 的 兒 童 卻 可 能 帶 來 不 可 測 的 後 遺 症 。


瀋 陽 《 遼 瀋 晚 報 》 近 日 報 道 , 山 東 省 濟 南 市 和 陝 西 省 西 安 市 近 日 相 繼 發 現 多 名 年 僅 三 四 歲 的 男 女 幼 童, 出 現 性 早 熟 現 象 , 狀 況 包 括 男 童 長 出 鬍 鬚 、 女 孩 乳 房 鼓 脹 。 有 懷 疑 是 吃 了 用 來 催 生 早 熟 的 「 激 素 水 果 」所 致 。 但 據 瀋 陽 兒 童 醫 院 兒 保 科 柴 主 任 表 示 , 該 院 發 現 過 一 些 性 早 熟 的 兒 童 , 但 還 不 能 確 定 就 是 吃 了「 激 素 水 果 」 引 起 的 。

而 香 港 果 商 則 表 示 , 中 國 進 口 的 水 果 多 沒 有 在 箱 外 註 明 有 關 資 料 , 因 此 並 不 知 水 果 中 有 否 含 激 素 。

綜合報道
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玉 米 , 不 僅 清 香 甘 甜 , 還 含 有 多 種 特 殊 的 營 養 素 。 據 現 代 營 養 學 研 究 , 每 100 克 幹 玉 米 含 蛋 白 質 8.7 克 、 脂 肪 4.3 克 、 熱 能 364 千 卡 、 磷 2.93 毫 克 、 鈣 10 毫 克 、 鐵 3.1 毫 克 , 還 含 有 鎂 、 硒 等 人 體 必 需 的 微 量 元 素 。

玉 米 所 含 脂 肪 中 50% 以 上 是 亞 油 酸 , 還 含 有 穀 固 醇 、 卵 磷 脂 、 維 生 素 E 及 豐 富 的 維 生 素 B1 、 B2 、 B6 等 , 故 玉 米 油 能 降 低 血 清 膽 固 醇 , 預 防 高 血 壓 和 冠 心 病 的 發 生 。

玉 米 中 含 有 的 纖 維 素 比 大 米 、 麵 粉 高 6 ~ 8 倍 , 因 而 具 有 兩 間 激 胃 腸 裏 面 蠕 動 、 加 速 糞 便 排 泄 的 特 性 , 可 防 治 便 秘 、 腸 炎 、 腸 癌 等 。 玉 米 中 還 含 有 多 種 人 體 必 需 的 氨 基 酸 , 能 促 進 人 的 大 腦 細 胞 正 常 代 謝 , 有 利 於 排 除 腦 組 織 中 的 氨 。

玉 米 的 胚 芽 和 花 粉 裏 含 有 大 量 維 生 素 E , 可 增 強 人 的 人 本 力 和 耐 力 , 中 老 年 人 常 吃 玉 米 麵 和 花 粉 食 品 可 延 緩 衰 老 。

綜合報道
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蘋 果 最 近 被 很 多 愛 美 族 奉 為 美 容 聖 品 , 許 多 蘋 果 減 肥 餐 , 蘋 果 美 容 餐 , 甚 至 蘋 果 斷 食 法 都 紛 紛 出 爐 , 這 些 功 效 如 何 或 會 不 會 對 健 康 有 害 。 我 們 無 法 判 斷 , 但 是 常 常 吃 蘋 果 卻 是 防 癌 保 護 血 管 的 好 方 法 。

美 國 加 州 大 學 戴 維 斯 分 校 的 研 究 人 員 發 現 , 蘋 果 中 除 了 果 膠 纖 維 與 維 它 命 群 這 些 傳 統 的 營 養 之 外 , 還 含 有 很 大 量 的 抗 氧 化 物 , 這 些 抗 氧 化 物 可 能 多 達 數 百 種 。 在 實 驗 中 , 蘋 果 有 很 強 力 的 抗 氧 化 力 , 過 去 的 研 究 發 現 綠 茶 , 萄 萄 子 , 柑 橘 皮 中 都 含 有 很 高 的 抗 氧 化 物 , 這 些 抗 氧 化 能 力 高 的 水 果 因 為 能 夠 防 止 自 由 基 對 細 胞 的 傷 害 與 LDL 膽 固 醇 的 氧 化 , 所 以 被 認 為 是 防 癌 抗 老 的 聖 品 , 如 今 蘋 果 也 榮 列 抗 氧 化 之 林 。

研 究 中 發 現 , 不 管 是 100% 的 果 汁 或 是 整 粒 天 然 蘋 果 , 都 具 有 這 種 抗 氧 化 力 , 對 於 年 輕 人 可 以 抗 老 美 容 提 早 保 養 , 年 老 者 可 以 保 護 心 血 管 免 於 中 風 心 臟 病 , 或 能 對 抗 早 期 的 癌 症 。

但 是 值 得 注 意 一 般 市 面 上 的 蘋 果 汁 都 添 加 糖 來 增 加 風 味 , 所 以 不 能 不 注 意 蘋 果 汁 可 能 會 有 高 熱 量 的 問 題 , 一 瓶 500 cc 左 右 的 純 果 汁 就 有 240 大 卡 的 熱 量 , 您 可 能 要 慢 跑 30 分 鐘 以 上 才 能 消 化 掉 這 些 卡 路 里 , 吃 整 粒 的 蘋 果 就 不 會 有 這 種 困 擾 , 而 且 含 纖 維 較 多 還 有 增 進 消 化 排 便 的 功 效 。

綜合報道
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科 學 家 發 現 , 我 們 日 常 食 用 的 醬 油 竟 是 防 衰 抗 癌 食 品 , 有 助 於 消 除 促 使 人 衰 老 和 罹 癌 的 自 由 基 , 而 且 成 效 超 過 維 他 命 C 和 E 好 幾 倍 。

新 加 坡 國 立 大 學 生 化 學 教 授 貝 烈 煒 研 究 亞 洲 常 用 調 味 品 後 發 現 , 醬 油 具 有 消 除 「 自 由 基 」 的 作 用 , 一 滴 醬 油 可 在 一 分 鐘 消 滅 4 7 至 1 4 7 單 位 的 自 由 基 , 成 效 高 過 紅 酒 , 紅 酒 一 分 鐘 只 能 消 除 5 至 2 2 個 單 位 的 自 由 基 。

科 學 家 多 年 前 即 指 出 , 人 體 在 生 長 過 程 中 會 不 斷 產 生 自 由 基 , 這 種 物 質 會 促 使 人 體 衰 老 , 甚 至 導 致 細 胞 病 變 而 罹 癌 。

但 生 命 中 不 可 或 缺 的 氧 卻 在 自 由 基 形 成 過 程 中 , 扮 演 助 紂 為 虐 的 角 色 。 氧 在 分 解 食 物 時 會 產 生 自 由 基 以 助 消 化 , 但 自 由 基 過 多 時 , 會 破 壞 人 體 細 胞 和 器 官 組 織 , 使 人 患 病 。

雖 然 人 體 本 身 具 自 然 防 氧 化 的 功 能 , 能 分 泌 防 氧 化 物 質 , 但 仍 不 足 以 平 衡 自 由 基 的 作 用 , 因 此 科 學 家 致 力 於 尋 找 天 然 抗 氧 化 劑 。

具 烈 煒 指 出 , 除 了 醬 油 外 , 綠 茶 、 紅 茶 及 所 有 蔬 菜 和 水 果 也 都 具 有 這 種 抗 氧 化 作 用 。

綜合報道
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現 時 獲 全 球 大 部 份 營 養 專 家 所 推 薦 , 又 為 所 有 關 注 健 康 人 士 所 奉 行 的 低 脂 和 高 纖 維 的 飲 食 , 原 來 並 不 是 健 康 的 萬 靈 藥 。 美 國 的 科 學 家 近 期 的 兩 個 研 究 發 現 , 低 脂 和 高 纖 維 的 飲 食 , 並 不 能 減 低 患 上 結 腸 癌 的 機 會 , 但 強 調 這 種 健 康 的 飲 食 模 式 對 個 人 健 康 有 助 益 。 該 兩 個 刊 登 在 英 國 《 新 英 格 蘭 醫 學 雜 誌 》 的 研 究 , 分 別 是 由 美 國 亞 利 桑 那 大 學 和 美 國 國 立 癌 症 研 究 所 研 究 員 進 行 。 研 究 亦 同 時 指 出 低 脂 和 高 纖 維 的 飲 食 能 減 低 患 上 心 臟 病 和 慢 性 疾 病 的 機 會 。

綜合報道
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當 三 文 魚 在 本 世 紀 勢 將 成 為 20 世 紀 的 雞 肉 一 樣 普 及 時 , 消 費 者 可 能 在 不 知 情 裡 , 同 時 連 人 體 基 因 也 吃 進 肚 。

混種縮短成長周期

據 法 新 社 報 道 ,現 時 飼 養 於 魚 塘 的 三 文 魚 , 是 利 用 了 基 因 技 術 將 多 種 不 同 的 野 生 三 文 魚 混 合 而 成 , 從 而 加 快 成 長 期 。

報 道 指 , 曾 任 魚 類 檢 察 人 員 的 Odd Lindberg , 發 現 挪 威 飼 養 的 三 文 魚 , 有 基 因 改 造 的 成 分 , 而 且 當 地 飼 養 三 文 魚 的 環 境 惡 劣 , 魚 本 身 帶 有 各 種 細 菌 , 令 漁 民 往 往 噴 射 了 含 致 癌 化 學 物 的 殺 蟲 水 到 水 中 。

明年大批基因三文魚上市

綠 色 和 平 策 劃 幹 事 盧 思 騁 指 出 , 估 計 有 以 百 萬 計 的 不 同 基 因 改 造 技 術 的 魚 苗 已 準 備 推 出 市 場 , 除 了 歐 盟 已 承 諾 農 作 物 在 五 年 內 不 會 批 准 任 何 基 因 物 種 出 售 之 外 , 美 國 均 未 有 完 善 的 條 例 加 以 管 制 。 他 稱 , 挪 威 非 歐 盟 國 家 , 故 此 購 入 基 因 改 造 的 魚 苗 也 不 為 奇 。

港只驗含菌量

香 港 至 今 沒 有 任 何 基 因 食 品 的 監 管 , 政 府 至 今 只 能 承 諾 將 於 今 年 底 至 明 年 初 制 訂 基 因 食 品 標 籤 制 度 。

另 外 , 食 物 環 境 衛 生 署 發 言 人 表 示 , 政 府 規 定 煙 三 文 魚 必 須 附 有 當 地 的 衛 生 證 明 , 而 署 方 亦 會 進 行 抽 查 , 而 對 於 三 文 魚 生 及 冰 鮮 魚 類 , 更 會 進 行 定 期 抽 查 , 進 行 生 物 及 化 學 化 驗 , 檢 驗 食 品 內 含 沙 門 氏 菌 、 大 腸 桿 菌 等 的 含 量 。

綜 合 外 電
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德 國 耶 拿 大 學 研 究 員 進 行 了 三 年 研 究 後 , 初 步 證 實 基 因 改 造 植 物 的 基 因 能 轉 移 到 生 物 身 上 , 改 變 生 物 腸 臟 內 的 微 生 物 基 因 構 造 。 由 此 推 論 可 能 會 對 動 物 , 甚 至 人 類 的 健 康 構 成 影 響 , 更 令 人 憂 慮 到 基 因 改 造 食 物 會 連 動 物 及 人 類 的 基 因 也 改 變 。

耶 拿 大 學 蜜 蜂 研 究 中 心 的 教 授 , 以 經 過 基 因 改 造 的 歐 洲 油 菜 花 粉 餵 飼 幼 蜂 一 段 時 間 ?, 再 為 蜜 蜂 腸 臟 內 的 細 菌 基 因 進 行 分 析 , 發 現 這 些 細 菌 擁 有 改 造 花 粉 的 基 因 。

影響深遠令人憂慮

科 學 家 憂 慮 不 同 物 種 進 行 基 因 交 換 的 情 況 比 預 期 中 嚴 重 , 情 況 令 人 憂 慮 。

德 國 衛 生 部 長 里 德 爾 表 示 , 各 界 必 須 審 慎 對 待 這 次 研 究 的 結 果 , 因 為 「 這 項 研 究 闡 明 了 , 為 何 我 們 不 可 草 率 以 為 一 切 ( 基 因 改 造 食 物 ) 絕 對 可 靠 。 」

環 保 組 織 地 球 之 友 發 言 人 貝 貝 亦 指 出 研 究 再 次 證 明 人 類 的 科 學 知 識 淺 薄 , 並 力 證 應 該 全 面 禁 止 培 植 基 因 改 造 食 物 。

英籲毀三萬畝油菜

由 於 從 加 拿 大 出 口 的 歐 洲 油 菜 種 籽 經 過 基 因 改 造 , 瑞 、 德 、 法 、 英 不 少 農 民 在 不 知 情 下 均 受 到 影 響 , 單 在 英 國 便 有 多 達 六 百 名 農 民 , 種 了 逾 三 萬 英 畝 基 因 改 造 歐 洲 油 菜 。

此 研 究 報 告 一 出,已 有 瑞 典 、 德 國、 法 國 等 國 呼 籲 農 民 銷 毀 基 因 改 造 歐 洲 油 菜 。

英 國 農 業 大 臣 白 禮 勤 上 周 六 (27/5) 突 然 改 變 立 場 , 呼 籲 農 民 銷 毀 在 不 知 情 下 種 植 的 基 因 改 造 農 作 物 , 但 表 明 政 府 不 會 就 農 民 損 失 賠 償 。

綜 合 外 電
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飲 酒 會 刺 激 胰 臟 分 泌 胰 液 增 加 , 使 胰 管 內 壓 力 升 高 , 致 胰 管 破 裂 , 造 成 十 二 指 腸 液 、 膽 汁 在 膽 管 內 逆 流 , 導 致 胰 臟 發 炎 、 充 血 及 水 腫 , 誘 發 胰 臟 炎 。 除 此 之 外 , 酒 精 會 引 起 胃 炎 、 十 二 指 腸 球 部 炎 症 、 乳 頭 水 腫 和 括 約 肌 痙 攣 。 胃 酸 進 入 胰 臟 則 會 發 生 嚴 重 之 病 理 改 變 , 使 病 情 惡 化 。 因 此 健 康 人 應 儘 量 少 喝 酒 , 對 曾 經 有 患 胰 臟 炎 的 人 及 正 在 胰 臟 炎 發 作 期 間 的 病 人 是 不 宜 飲 酒 的 。

綜合報道
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