1. 食品安全，何時才可真正安全?

  近幾年來，毒米、毒麵、毒水餃、毒油不斷擁現，加上"三鹿"奶粉事件 的引發，鬧得國內國外市場人心惶惶，與此同時，中國農產品、食品的...

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2. 都市人 健康產品之選

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3. 想要健康的生活，不應冇限制！

留意以下可造成癌症的首五位食品是： 1 ) 熱狗 Hot dogs...

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4. 港超市售多種基因改造食品

綠 色 和 平 最 近 在 香 港 兩 大 超 級 市 場 購 買 了 一 系 列 本 地 牌 子 ， 作 基 因 食 品 化 驗 檢 定 ， 結 果 十 多 種 食 品 及 飲 品 中 ， 三 分 一 含 有 基 因 改 造 食 品 成 分 。...

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5. 港市面五鯊魚丸含致癌物

消委會： PCBs 難免 何必再攝人? 香 港 暫 時 沒 有 一 條 針 對 「 健 康 食 品 」 的 法 例 , 導 致 很 多 「 健 康 食 品 」一 旦 發 生 問 題 市 民 追 索 無 門 。 在 香 港 一 度 成 為 時 尚...

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6. 貧血 想補血吃什麼？

要補血就一定要吃含有豐富鐵質的食物 "鐵質"是製造紅血球，預防貧血及促進成長的主要礦物質(例如紫菜, 豬肝, 雞蛋, 黃豆, 豆腐, 西蘭花, 鵝, 雞及紅肉...) 動物類有 肉類, 家禽, 海產,...

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7. 世界的糧食危機及形勢

古往今來，糧食在全人類的心目中佔據著無與倫比的特殊地位。中國有句俗話稱“民以食為天”，義大利也有“人無三天不言糧”之說。可見，糧食對於人類是何等的重要。 ...

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8. 購買前 閱讀生果上的標籤...

該水果貼紙標籤上的，其實告訴你水果是如何生長─是否有機種植(基因工程的方式)，或傳統方式種植(會加入農藥及除草劑)。 傳統方式種植 Conventional Fruit Labels)...

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9. 每週6塊半漢堡扒 患癌風險激增兩成

嗜肉兒童血液內”瘦素”多四成易患心血管疾病 營養師教路創意烹調技巧吸引小朋友多食素菜...

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10. 轉基因食品安全嗎

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11. 豆類：異黃酮的最佳來源

  豆類，是保健專家推薦的好食品之一，並將提倡吃豆類視為營養學第二個黃金時代到 ...

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12. 一日之“ 餐 ” 在於晨

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13. 蕃薯的維他命E含量 是糙米的兩倍

蕃薯---強身健體的超級美食...

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14. 人蔘食譜

補氣的食物 馬鈴薯（洋芋、土豆、山藥蛋） 味甘、性平。作用：補氣、健脾。宜於脾虛體弱，食欲不振，消化不良。發芽的馬鈴薯芽與皮有毒，忌食。 ...

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15. 高麗人蔘化學成分概要

種類： 野山人蔘 長白山野山蔘、吉林蔘系野生者，生長時期甚長，功效較佳。 然產量較少，價格甚昂，非症情嚴重者一般少用。 功效：...

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16. 人參GINSENG RADIX

【分佈】分佈東北深山，韓國、日本等地。 【來源】本品為五加科植物人參（PANAX GINSENG C.A. MERYER）去鬚根之乾燥根。 【性狀】 ...

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17. 人參的藥用價值

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18. 人參熱