台灣食品的有毒塑化劑禍延香港,台灣珍珠奶茶連鎖店日出茶太的百香果汁及盛香珍的3款小果凍,在台灣被驗出含有塑化劑,需要回收。
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塑化劑共有十一種,其中較常見的有六種,包括DEHP(鄰苯二甲酸二酯)、DINP(鄰苯二甲酸二異壬酯),還有DNOP(鄰苯二甲酸二辛酯)、DIDP(鄰苯二甲酸二異癸酯)、DBP(鄰苯二甲酸二丁酯)、BBP(鄰苯二甲酸丁基苯酯),其中以昱伸公司違法添加在食品中的DEHP毒性最強。
塑化劑的功能大同小異,主要是讓塑膠軟化,增加其延展性。至於不肖業者用來加在食品中,則是為了以較低的成本,讓產品看起來更穠稠,品質更穩定,且不會有油水分離的情況。
DINP毒性大約是DEHP的1/20到1/6,幾乎不會影響動物的生殖或發育,僅對老鼠等囓齒動物會增加肝細胞腺瘤的發生率,但並不會發生在人類身上。
攝入人體七十二小時內,八十五%自糞便中排出,其餘由尿液排出。