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200fc-c0901.jpg (12784 bytes) 防 治 感 冒
生薑紅棗糖水
材 料
紅 棗 1 2 粒
生 薑 1 片
紅 糖 適 量
水 適 量
食 療 解 碼
生 薑 ， 能 促 進 血 液 循 環 ， 興 奮 中 樞 、 健 胃 、 止 嘔 、 防 感 冒 風 寒 。
紅 棗 味 甘 ， 性 微 溫 ， 能 生 津 益 氣 ， 補 脾 和 胃 ， 增 強 肌 力 。
紅 糖 能 和 中 散 寒 ， 治 感 寒 腹 痛 之 症 。
功 能
散 寒 止 咳 、 止 嘔 、 健 胃 ， 加 速 血 液 循 環 ， 益 氣 生 津 ， 兼 可 防 治 感 冒 。
製 作 過 程
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１ 紅 棗 洗 淨 ， 浸 軟 。

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２ 將 紅 棗 去 核 備 用 。
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３ 生 薑 去 皮 洗 淨 ， 切 1 片 備 用 。
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４ 將 適 量 水 注 入 煲 中 ， 落 生 薑 及 紅 棗 。
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５ 大 火 滾 後 ， 改 用 慢 火 煲 1 小 時 ， 跟 住 落 紅 糖 調 味 。
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６ 再 用 慢 火 將 糖 煮 溶 即 成 。

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