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補血安神牛展湯
婦 女 坐 月 期 間 ， 身 體 虛 弱 ， 致 精 神 不 振 ， 心 悸 不 安
， 難 以 安 睡 。 要 調 理 身 體 ， 可 用 淮 山 、 杞 子 、 龍 眼
肉 煲 牛 展 湯 作 食 療 ， 常 飲 能 補 氣 血 、 養 顏 強 體 ， 最
適 合 產 婦 食 用 。
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| 材 料 |
牛 展 ── 1 2 兩
杞 子 ── 1 兩
淮 山 ── 1 兩
龍 眼 肉 ── 6 錢
水 ── 8 碗 |
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| 調 味
料 |
薑 ── 2 片
鹽 ── 1/2 茶 匙（ 撥 平 匙 面 ） |
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| 製 作 過 程 |
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| １ 龍 眼 肉 浸 洗 乾 淨 ， 牛 展
洗 淨 切 厚 片 。 |
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| ２ 將 所 有 材 料 洗 淨 後 ， 放
入 煲 中 煮 滾 ， 改 用 文 火 煲 2 1 / 2 小 時 ， 落 鹽 即 成 。 |
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| 貼 士 ＊ 龍 眼 肉 又 名 圓 肉 ， 有 固
腎 培 元 ， 安 神 補 血 功 用 。 龍 眼 核 有 止 血 功 能 。
＊ 牛 展 有 補 虛 、 補 脾 、 益 氣 強 身 作 用 。
禁 忌
患 傷 風 感 冒 者 不 宜 飲
用 此 湯 。 |
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