產 後 欠 補 營 養 不 良 ， 四 肢 疲 倦 ， 食 慾 不 佳 ， 可 用 黃 豆 煲 排 骨 湯 食 用 ， 湯 中 的 黃 豆 有 「 植 物 用 」 之 稱 ， 而 排 骨 則 有 滋 陰 補 肌 功 能 ， 兼 且 補 而 不 燥 ， 最 適 宜 坐 月 婦 飲 用 。
材 料 ： 水 1 0 碗 排 骨 （ 汆 水 ） 1 0 兩 黃 豆 2 兩
調 味 料 ： 薑 2 片 鹽 1 茶 匙 （ 撥 平 匙 面 ）
3 將 所 有 材 料 洗 淨 放 入 煲 內 煲 滾 ， 再 用 文 火 煲 1 1 / 2 小 時 ， 落 鹽 即 成 。
排 骨 排 骨 味 甘 ， 鹹 ， 性 微 寒 ， 有 強 筋 骨 ， 滋 陰 補 肌 功 用 。 黃 豆 黃 豆 又 名 大 豆 ， 性 平 ， 味 甘 。 有 養 中 益 脾 ， 消 腫 潤 燥 作 用 。
產 婦 分 娩 時 精 神 緊 張 ， 又 缺 乏 滋 補 湯 水 調 養 ， 身 體 虛 弱 ， 便 會 引 致 腹 脹 腹 痛 ， 消 化 欠 佳 。 要 調 理 好 身 體 可 用 髮 菜 ， 莞 荽 ， 雞 蛋 煲 魚 片 湯 食 用 ， 常 飲 當 能 健 脾 開 胃 ， 益 氣 平 肝 ， 健 強 身 體 。
材 料 ： 芫 荽 1 兩 蛋 3 隻 水 1 0 碗 鯇 魚 肉 1 條 髮 菜 （ 浸 洗 ）半 兩
調 味 料 ： 薑 1 片 油 2 茶 匙 鹽 1 茶 匙 （ 撥 平 匙 面 ） 粟 粉 1 茶 匙 （ 撥 平 匙 面 ） 白 糖 1 茶 匙 （ 撥 平 匙 面 ）
髮 菜 髮 菜 有 平 肝 ， 清 腸 胃 ，降 血 壓 功 用 。 假 的 髮 菜 是 用 粟 米 鬚 加 以 染 色 ， 外 形 與 髮 菜 極 相 似 。 髮 菜 用 水 浸 後 脹 大 ， 有 彈 性 。 粟 米 鬚 則 無 彈 性 而 浸 水 亦 不 發 脹 。 雞 蛋 雞 蛋 營 養 豐 富 ， 能 止 驚 ， 益 氣 ， 安 五 臟 功 能 。
坐 月 期 欠 補 ， 體 虛 氣 弱 ， 常 覺 手 腳 冷 凍 ，頭 暈 眼 花 ， 以 羊 肉 、 龍 眼 肉 、 杞 子 煲 湯 ，常 飲 用 就 能 收 明 目 補 血 ， 禦 寒 益 氣 食 療 功 效 。
材 料 ： 紅 棗 3 粒 龍 眼 肉 4 錢 水 4 碗 羊 髀 肉 （ 汆 水 ） 1 0 兩 杞 子 1 兩
調 味 料 ： 薑 2 片 鹽 1 茶 匙 （ 撥 平 匙 面 ） 白 酒 2 茶 匙
羊 肉 羊 肉 有 補 虛 勞 ， 怯 寒 冷 益 腎 氣 ， 補 形 衰 ， 開 胃 健 力 ， 補 益 氣 ， 兼 有 治 帶 通 乳 食 療 功 能 。 杞 子 杞 子 有 補 肝 腎 ， 明 目 功 用 。 禁 忌 外 感 或 內 熱 者 ， 不 宜 食 用 羊 肉 。
1 龍 眼 肉 用 水 浸 洗 。 羊 髀 肉 斬 件 ， 用 滾 水 煮 5 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。
產 後 大 量 失 血 ， 引 致 體 弱 神 疲 ， 四 肢 乏 力 。 要 針 對 問 題 ， 就 必 須 調 理 好 身 體 。 產 婦 常 飲 補 腎 散 寒 人 參 湯 ， 當 可 大 補 元 氣 ， 身 體 早 日 復 元 。
材 料 ： 熟 附 子 4 錢 羊 脾 肉 6 兩 水 1 0 碗 人 參 3 錢 山 萸 肉 3 錢
調 味 料 ： 鹽 1 茶 匙 薑 1 片
先 將 藥 材 煎 湯 ， 之 後 再 加 入 其 他 材 料 繼 續 煲 好 湯 水 ， 食 療 功 效 更 理 想 。 羊 肉 能 補 氣 益 血 ， 溫 中 暖 腎 ， 增 加 食 慾 。 中 國 所 出 產 的 紅 參 、 身 順 直 ， 呈 圓 柱 形 ， 參 首 （ 蘆 頭 ） 比 較 短 ， 半 透 明 而 有 凹 陷 ， 質 硬 而 脆 ， 日 本 紅 參 參 體 長 ， 參 身 直 ， 腿 較 多 ， 外 貌 像 中 國 參 。 禁 忌 藜 蘆 及 蘿 蔔 會 化 解 人 參 的 補 益 功 能 ， 不 可 同 時 進 食 。
要 補 虛 強 身 ， 補 血 袪 瘀 ， 產 婦 食 用 雞 蛋 豬 腳 薑 醋 ， 補 身 袪 風 去 瘀 效 果 顯 著 ， 是 產 婦 常 飲 用 的 滋 補 食 品 。
材 料 ： 雞 蛋 1 2 隻 老 薑 5 斤 豬 腳 5 隻
調 味 料 ： 醋 4 枝
薑 薑 有 散 寒 解 毒 、 溫 胃 、袪 風 、 止 嘔 療 用 。 雞 蛋 雞 蛋 含 有 蛋 白 質 ， 能 養 血 補 脾 、 補 血 、 安 神 、 和 胃 ， 對 治 療 血 虛 頭 暈 ， 心 悸 ， 失 眠 ，食 慾 不 振 ， 體 倦 最 有 效 。
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