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明目潤膚豬潤湯
產 婦 坐 月 期 食 用 滋 補 湯 水 不 足 ， 脾 腎 皆 虛 ， 導 致 皮
膚 枯 乾 ， 頭 暈 眼 花 。 要 改 善 問 題 ， 可 用 紅 蘿 蔔 煲 豬
潤 湯 作 日 常 食 療 ， 就 能 收 明 目 潤 膚 之 功 效 ， 最 適 宜
產 婦 滋 補 飲 用 。
材 料 ：
水 4 碗
紅 蘿 蔔 5 兩
豬 潤 2 兩 |
調 味 料 ：
鹽 1 茶 匙 （ 撥 平 匙 面 ） |
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豬 潤
豬 潤 有 補 血 、 明 目 、 治 血 虛 ， 浮 腫 等 功 用 。 豬 潤 色
鮮 ， 質 實 具 彈 性 ， 便 屬 新 鮮 豬 潤 。
紅 蘿 蔔
紅 蘿 蔔 性 平 ， 味 甘 。 有 消 滯 ， 健 脾 功 用 。
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烏髮醒神湯
產 婦 常 覺 精 神 疲 倦 ， 記 憶 力 衰 退 ， 兼 且 白 髮 叢 生 ，
可 用 黑 豆 、 黑 棗 、 蓮 子 煲 浮 小 麥 湯 作 日 常 食 療 飲 用
， 就 能 收 補 腎 、 醒 神 、 黑 髮 功 效 。
材 料 ：
水 6 碗
黑 豆 1 兩
蓮 子 肉 1 兩
浮 小 麥 1 兩
黑 棗 6 粒 |
調 味 料 ：
冰 糖 1 塊 |
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| 黑 豆 浸 洗 。 |
將 黑 豆 、 浮 小 麥 洗 淨
加 水 ， 用 中 火 煲 4 5 分 鐘 後 ， 隔 渣 取 湯 。 |
將 湯 再 放 入
黑 棗 ， 蓮 子 ， 用 小 火 煲 4 5 分 鐘 ， 落 冰 糖 調 味 即 成 。 |
浮 小 麥
浮 小 麥 能 養 心 、 安 神 、 補 脾 ， 調 養 肝 氣 。
黑 豆
黑 豆 有 補 血 、 明 目 安 神 功 用 。 黑 豆 以 青 肉 黑 皮 為 靚
貨 。
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健腦補腎湯
產 婦 進 補 不 足 ， 就 會 因 腎 脾 兩 虛 ， 引 致 眼 花 頭 暈 ，
腰 膝 痠 軟 乏 力 ， 神 經 衰 弱 ， 遇 著 這 情 況 ， 可 用 雞 項
煲 瘦 肉 湯 作 食 療 ， 多 飲 可 補 腎 強 身 ， 健 腦 醒 神 ， 十
分 有 益 。
材 料 ：
水
1
2 碗
雞 項 （ 汆 水 ） 1 隻
瘦 肉
6 兩 |
調 味 料 ：
蔥 1 條
薑 2 片
鹽 1 茶 匙 （ 撥 平 匙 面 ） |
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靚 雞 項
雞 對 體 質 虛 弱 ， 產 後 欠 補 者 有 裨 益 。 雞 羽 毛 色 鮮 艷
， 腳 細 、 爪 黃 ， 肛 門 細 小 不 凸 出 ， 則 屬 靚 雞 項 。
豬 肉
豬 肉 有 滋 補 健 體 的 功 用 。
禁 忌
傷 風 感 冒 未 癒 者 不 宜 飲 用 此 湯 。
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益母養顏湯 產 婦 乏 滋 補 ， 肝 脾 皆 虛 致 面 出 蝴 蝶 斑 。 面 色 滯 黑 ， 精 神 不 振 ， 常 飲 用 由 雞 蛋 、 桑 寄 生 ， 益 母 草 煲 成 滋 補 湯 水 ， 可 活 血 美 顏 ， 唔 使 做 黃 面 婆 。
材 料 ：
桑 寄 生 6 錢
益 母 草 6 錢
雞 蛋 3 隻 |
調 味 料 ：
冰 糖 1 塊
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桑 寄 生
桑 寄 生 有 強 筋 骨 、 袪 風 、 養 血 功 能 。
益 母 草
益 母 草 能 加 強 子 宮 肌 肉 收 縮 力 和 加 快 子 宮 收 縮 頻 率 之 作 用 ， 功 能 袪 瘀 活 血 ， 治 產 前 產 後 諸 疾 。 對 婦 女 十 分 有 益 ， 故 稱 益 母 草 。
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