流感危機

感冒的真面目

感 冒 的 症 狀 有 很 多 ， 如 流 鼻 水 、 打 噴 嚏 、 喉 嚨 痛 ， 以 至 流 行 性 感 冒 的 重 症 等 。 然 而 ， 原 來 在 實 際 上 是 沒 有 「 感 冒 」 的 獨 立 病 症 的 ， 而 是 將 多 種 症 狀 統 稱 為 「 感 冒 症 候 群 」 。

天 氣 寒 冷 或 敏 感 都 可 能 引 起 這 些 症 狀 ， 不 過 大 部 份 的 病 因 都 是 源 自 「 感 冒 菌 」 。 最 容 易 受 到 感 冒 菌 侵 襲 的 部 位 就 是 最 先 吸 入 空 氣 的 鼻 子 了 。

感 冒 菌 會 首 先 感 染 鼻 粘 膜 ， 然 後 再 不 斷 繁 殖 增 加 ， 令 細 胞 產 生 變 化 ， 最 終 引 致 鼻 粘 膜 發 炎 。 這 時 候 便 會 有 打 噴 嚏 、 流 鼻 水 、 鼻 塞 等 病 徵 出 現 。 如 果 病 情 僅 此 而 矣 ： 很 快 便 可 痊 癒 。 但 當 身 體 抵 抗 力 弱 的 時 候 ， 病 菌 便 有 機 會 進 一 步 感 染 咽 頭 或 喉 嚨 的 粘 膜 ， 受 感 染 的 部 位 便 會 充 血 ， 並 紅 腫 起 來 ， 此 時 喉 嚨 疼 痛 、 發 燒 、 腰 酸 背 痛 等 症 狀 也 會 出 現 。 而 若 病 毒 入 侵 至 氣 管 或 支 氣 管 內 部 ， 病 情 便 會 更 趨 惡 化 ， 不 但 聲 音 會 變 得 沙 啞 ， 更 會 出 現 各 種 感 冒 症 狀 ， 發 燒 、 痰 咳 等 。 在 不 同 的 地 方 感 染 到 的 感 冒 菌 會 帶 來 不 同 的 症 狀 ， 嚴 重 性 亦 各 有 差 別 。

　

細 搜 「 感 冒 症 候 群 」

「 感 冒 症 候 群 」 包 括 感 冒 ﹝ 普 通 感 冒 ﹞ 、 急 性 咽 喉 發 炎 、 咽 喉 結 膜 高 熱 、 急 性 艾 氣 管 炎 、 異 型 肺 炎 、 肺 炎 、 流 行 性 感 冒 等 。 一 般 的 感 冒 是 指 「 鼻 感 冒 」 ： 其 特 徵 是 所 有 症 狀 都 跟 呼 吸 器 官 有 關 : 如 打 噴 嚏 、 流 鼻 水 、 鼻 塞 和 喉 嚨 痛 等 。 同 時 也 會 引 起 咳 嗽 、 發 燒 、 頭 痛 等 症 狀 ， 不 過 都 只 是 屬 於 輕 微 程 度 。

發 病 初 期 ： 大 量 鼻 水 會 被 分 秘 出 來 : 約 過 了 兩 天 ： 鼻 水 便 會 變 得 粘 糊 ， 因 而 造 成 鼻 塞 。 而 當 患 上 咽 喉 炎 時 ， 咽 喉 的 粘 膜 上 會 出 現 紅 色 的 濕 疹 或 紅 腫 ， 也 會 有 發 燒 或 頭 痛 等 症 狀 。

如 果 發 燒 時 體 溫 高 達 攝 氏 4 0 度 以 上 ， 且 喉 嚨 發 紅 ， 舌 頭 附 近 出 現 水 泡 等 ， 便 有 可 能 是 患 上 了 「 疤 疹 性 咽 喉 炎 」 ( H e r p a n g i n a ) 。 「 疤 疹 性 咽 喉 炎 」 是 由 A 型 感 冒 菌 所 引 起 的 傳 染 病 ， 患 者 多 數 是 嬰 兒 ， 在 夏 天 發 病 的 機 會 率 最 高 。

「 咽 喉 結 膜 高 熱 」 的 症 狀 有 眼 結 膜 炎 、 發 冷 和 發 燒 等 。 患 上 支 氣 管 炎 的 病 人 更 會 出 現 嚴 重 咳 嗽 、 痰 多 及 發 高 燒 等 症 狀 。 至 於 肺 炎 ， 因 為 是 致 命 的 疾 病 ， 所 以 以 前 的 人 都 十 分 害 怕 患 上 這 可 怕 的 疾 病 。 雖 然 不 會 突 然 染 上 肺 炎 ， 但 如 果 感 冒 拖 延 日 久 ， 以 致 發 高 燒 、 發 冷 、 胸 痛 、 呼 吸 困 難 等 重 症 出 現 時 ， 便 會 演 變 成 為 肺 炎 了 。 而 老 人 家 即 使 沒 有 發 高 燒 的 症 狀 ， 其 感 冒 病 也 有 可 能 會 演 變 成 肺 炎 。 不 過 自 出 現 了 能 有 效 治 療 肺 炎 的 抗 生 素 後 ， 只 要 及 早 醫 治 和 好 好 休 養 ， 便 不 會 釀 成 大 問 題 了 。

　

來 勢 洶 洶 的 流 行 性 感 冒 病 菌

流 感 類 型

引 起 以 上 各 類 感 冒 病 症 的 病 菌 據 說 約 二 百 多 種 ， 而 當 中 最 普 遍 的 一 種 便 是 「 流 行 性 感 冒 病 」 了 。 流 行 性 感 冒 的 症 狀 強 烈 ， 且 容 易 引 起 併 發 症 ： 其 特 徵 是 每 年 都 會 出 現 數 次 : 分 有 A 型 、 B 型 及 C 型 三 種 。 在 寒 冷 的 季 節 裡 ， 經 常 侵 襲 我 們 的 感 冒 菌 就 是 屬 於 A 型 和 B 型 。 當 中 尤 其 要 小 心 A 型 病 菌 ， 因 為 它 每 十 年 便 會 出 現 新 的 病 菌 類 型 ， 造 成 全 球 的 流 行 性 感 冒 。

病 菌 變 種 雖 防 禦

雖 然 感 染 了 流 行 性 感 冒 後 ， 身 體 便 會 自 然 地 產 生 免 疫 ， 但 A 型 病 菌 的 形 態 是 每 年 都 會 有 所 改 變 的 ， 因 此 雖 然 人 體 內 擁 有 免 疫 能 力 ， 但 對 於 這 些 不 斷 變 形 的 病 菌 ， 也 會 變 得 毫 無 作 用 。 而 且 ， 能 對 抗 A 型 病 菌 的 免 疫 能 力 是 無 法 對 B 型 病 菌 產 生 效 用 的 ， 所 以 ， 會 出 現 一 季 內 患 上 多 次 感 冒 的 情 況 。

傳 染 性 高   無 孔 不 入

流 行 性 感 冒 病 的 傳 染 性 非 常 高 ， 患 感 冒 者 在 咳 嗽 或 打 噴 嚏 時 所 噴 出 的 口 沫 中 已 含 有 大 量 的 病 菌 ， 一 旦 吸 入 了 便 會 被 傳 染 。 一 般 來 說 ， 一 聲 咳 嗽 約 有 十 萬 個 病 菌 ； 打 一 個 噴 睫 ， 則 約 有 一 百 萬 個 病 菌 ， 而 且 這 些 病 菌 能 在 數 秒 至 數 分 鐘 內 進 入 人 體 的 細 胞 內 部 。 雖 然 大 部 分 噴 出 來 的 口 沫 會 落 到 地 上 : 但 仍 會 有 一 些 細 菌 會 浮 游 於 空 氣 之 中 ， 尤 其 在 濕 度 高 的 時 候 ， 細 菌 漂 浮 的 時 間 便 愈 長 。 而 在 乾 燥 季 節 ， 落 在 地 上 的 口 沫 中 的 細 菌 也 有 可 能 跟 塵 埃 一 起 再 次 飄 浮 於 空 氣 中 。 另 一 方 面 ， 在 天 氣 寒 冷 的 時 候 ， 我 們 會 把 門 窗 緊 閉 ， 這 樣 帶 菌 者 的 口 沫 中 之 細 菌 也 會 被 困 於 室 內 ， 而 在 空 氣 中 浮 游 。 在 人 多 的 地 方 ， 例 如 在 上 班 和 上 學 時 間 的 車 廂 內 ， 學 校 或 辦 公 室 等 人 潮 擠 湧 的 地 方 都 很 容 易 被 病 菌 感 染 。

流 感 的 發 展 階 段

感 染 到 流 行 性 感 冒 後 ， 會 有 1 至 4 日 的 潛 伏 期 。 在 發 病 初 期 會 經 常 感 到 一 陣 陣 寒 冷 ， 不 久 便 會 發 高 燒 ， 體 溫 會 高 達 攝 氏 3 9 至 4 0 度 ， 更 會 有 頭 痛 、 腰 部 及 手 足 的 肌 肉 疼 痛 、 關 節 痛 等 全 身 症 狀 。 同 時 也 會 出 現 喉 嚨 痛 、 咳 嗽 、 聲 音 沙 啞 、 流 鼻 水 ， 以 及 肚 瀉 、 食 慾 不 振 等 跟 消 化 系 統 有 關 的 症 狀 。

患 上 感 冒 後 ， 一 般 需 要 一 星 期 至 十 天 的 康 復 時 間 ， 故 會 對 身 體 造 成 沉 重 的 負 擔 ， 一 不 小 心 便 很 容 易 演 變 為 重 症 ， 甚 至 可 能 引 起 肺 炎 、 腦 膜 炎 及 其 他 各 種 併 發 症 。

感 冒 從 很 早 以 前 便 已 被 認 為 是 百 病 之 源 ， 這 是 因 為 感 冒 病 症 拖 延 日 久 的 話 ， 便 會 令 身 體 的 抵 抗 力 減 弱 ， 因 而 容 易 感 染 到 其 他 疾 病 或 使 舊 病 再 次 復 發 。 所 以 ， 患 有 心 臟 病 、 慢 性 呼 吸 氣 管 疾 病 、 糖 尿 病 、 腎 衰 竭 等 病 症 的 人 士 ， 以 及 老 人 家 等 都 需 要 特 別 注 意 。

　

預 防 守 則 八 大 項

對 抗 感 冒 由 「 預 防 」 開 始 ：

其 實 身 體 本 身 就 擁 有 自 然 治 癒 的 能 力 。 打 噴 嚏 、 咳 嗽 和 流 鼻 水 等 是 將 病 菌 驅 趕 出 體 外 ； 而 發 高 燒 則 是 令 病 茵 的 破 壞 力 減 弱 。 我 們 的 呼 吸 器 官 都 會 為 保 護 身 體 而 跟 感 冒 病 菌 作 出 對 抗 ， 因 此 ， 約 於 一 星 期 後 ， 感 冒 的 症 狀 便 會 自 然 地 舒 緩 下 來 。 然 而 ， 如 果 能 在 未 發 病 前 使 已 成 功 預 防 ， 阻 止 感 冒 菌 的 進 侵 ， 那 便 根 本 不 需 要 跟 病 毒 來 一 場 苦 戰 了 。 以 下 就 教 大 家 一 些 預 防 感 冒 的 有 效 對 策 吧 。

　

避 免 人 多 地 方

在 人 頭 湧 湧 的 車 廂 內 、 百 貨 公 司 、 戲 院 、 卡 拉 O K 等 公 眾 場 所 ， 空 氣 中 都 浮 游 著 無 數 的 病 菌 。 為 免 受 到 感 染 ， 最 好 是 盡 量 遠 離 這 些 危 險 地 帶 。 平 日 需 要 上 班 或 上 學 ， 當 然 是 無 可 避 免 ， 但 當 在 工 作 繁 忙 、 身 體 虛 弱 時 ， 即 使 是 大 減 價 ， 也 應 忍 耐 一 下 ， 不 要 冒 險 走 進 百 貨 公 司 。 為 預 防 被 傳 染 而 戴 上 口 罩 是 沒 有 用 的 ， 因 為 這 樣 做 並 不 可 以 有 效 地 阻 止 病 菌 的 進 侵 ； 不 過 ， 若 是 患 病 者 戴 上 口 罩 : 便 能 達 到 避 免 其 感 冒 菌 四 處 散 佈 這 個 目 的 。

　

飲 食 要 營 養 充 足 均 衡

偏 食 或 經 常 在 外 進 餐 ， 很 容 易 造 成 營 養 不 均 衡 ， 因 而 令 身 體 的 抵 抗 力 減 弱 ， 故 必 須 緊 記 均 衡 地 攝 取 蛋 白 質 、 糖 份 、 脂 肪 、 礦 物 質 、 維 他 命 等 各 種 有 助 增 強 體 魄 的 營 養 素 。

　

充 足 的 睡 眠

這 是 最 基 本 和 最 重 要 的 保 健 條 件 。 如 果 感 覺 到 自 己 好 像 快 要 發 病 時 ， 使 應 給 予 自 己 充 足 的 休 息 時 間 。

　

不 能 讓 自 己 疲 勞 過 度

疲 勞 會 令 身 體 變 得 虛 弱 ， 很 容 易 被 感 冒 菌 乘 機 進 侵 。

　

切 忌 積 壓

壓 力 會 對 身 體 帶 來 不 良 影 響 ， 故 經 常 保 持 心 情 愉 快 ， 患 上 感 冒 的 機 會 也 會 相 對 地 減 低 。

　

回 家 後 應 洗 手 和 漱 口

因 為 在 戶 外 四 處 都 佈 滿 很 多 病 菌 ， 故 當 我 們 回 家 後 ， 便 應 用 肥 皂 和 熱 水 洗 手 ， 以 及 用 含 有 殺 菌 力 的 碘 質 漱 口 水 或 鹽 水 來 漱 口 。 除 洗 手 和 漱 口 外 ， 外 出 時 所 穿 若 的 外 套 等 都 有 機 會 沾 上 在 空 氣 中 浮 游 的 塵 埃 或 病 菌 ， 因 此 ， 我 們 亦 應 換 上 清 潔 的 衣 服 。 另 外 ， 綠 茶 由 於 含 有 Catechin ， 故 亦 有 助 抑 制 流 行 性 感 冒 病 菌 的 入 侵 。

　

留 意 室 內 溫 度 和 濕 度

室 內 的 溫 度 應 保 持 於 攝 氏 1 8 至 2 0 度 ， 而 濕 度 則 以 7 0 % 為 最 理 想 。 室 溫 過 高 會 令 身 體 對 寒 冷 的 抵 抗 力 減 弱 ， 因 此 必 須 注 意 室 內 溫 度 的 調 整 。 另 外 ， 可 以 利 用 加 濕 器 或 濕 毛 巾 來 增 加 室 內 的 濕 度 ， 以 免 空 氣 過 於 乾 燥 。 因 為 在 濕 度 高 的 環 境 下 ， 病 菌 的 活 動 能 力 會 減 弱 ， 其 傳 染 力 便 隨 之 減 低 。 此 外 ， 也 要 經 常 保 持 室 內 空 氣 流 通 ， 以 免 把 細 菌 困 在 室 內 。

　

節 制 吸 煙

吸 煙 會 令 身 體 的 抵 抗 力 減 弱 。

　

增 強 免 疫 力 營 養 素

　

由 病 菌 傳 染 的 感 冒 是 沒 有 特 效 藥 能 治 療 的 ， 故 「 預 防 」 是 十 分 重 要 的 。 而 最 有 效 的 方 法 就 是 「 提 高 身 體 本 身 的 免 疫 能 力 」 。 就 此 ， 現 在 便 混 大 家 介 紹 一 些 能 提 高 身 體 對 抗 感 冒 的 免 疫 能 力 的 營 養 素 吧 。

　

維 他 命 C

對 付 感 冒 的 營 養 素 首 推 維 他 命 C 。 維 他 命 C 有 助 提 高 身 體 的 免 疫 能 力 、 增 強 對 寒 冷 的 抵 抗 力 ， 以 及 有 對 抗 H i s t a m i n e 的 功 效 。 至 於 每 日 的 攝 取 量 應 約 是 1 0 0 0 m g ， 但 可 因 應 個 別 需 要 而 增 加 。 分 別 於 早 、 午 、 晚 三 餐 後 攝 取 便 是 最 合 適 了 。 鮮 橙 的 果 肉 就 含 有 豐 富 的 天 然 維 他 命 C 。

　

D - f r a c t i o n

D - f r a c t i o n 是 舞 茸 內 含 的 一 種 多 糖 體 成 份 ， 有 對 抗 病 菌 及 增 強 免 疫 能 力 的 功 效 。 特 別 是 與 維 他 命 C 同 時 攝 取 時 ， 其 吸 收 效 果 會 更 好 。

　

硫 化 丙 烯 基

硫 化 丙 烯 基 有 提 高 代 謝 率 和 增 加 體 溫 的 功 效 。 蔥 、 韭 菜 、 大 蒜 等 食 物 中 都 含 有 硫 化 丙 烯 基 。 特 別 是 大 蒜 內 含 的 蒜 味 成 份 ( A l l i c i n ) 便 蘊 含 大 量 硫 化 丙 烯 基 。 中 國 人 一 向 也 認 為 它 對 治 療 呼 吸 系 統 疾 病 十 分 有 效 ， 因 此 ， 在 很 早 以 前 便 已 廣 泛 利 用 。 而 大 蒜 由 於 有 溫 暖 身 體 和 發 汗 的 功 效 ， 故 有 助 退 燒 。 其 次 ， 大 蒜 亦 有 強 力 對 抗 細 菌 及 病 毒 的 功 效 ， 可 以 減 弱 感 冒 病 菌 的 活 動 能 力 ， 以 及 強 化 衰 退 了 的 免 疫 能 力 、 促 進 新 陳 代 謝 和 增 強 體 力 。