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美食當前 5大貼心守則看這裡

美食當前 5大貼心守則看這裡

當心美食佳餚成無聲殺手

家庭聚餐的方式多是燒烤、日式料理、火鍋等常常是慶祝的首選,但過量的熱量及油脂卻是造成爸爸健康負擔的一大殺手。5大貼心健康美食守則「挑低脂、少沾醬、少加工、多蔬果、少甜點」,一

中藥溫和可多吃? 小心反而傷身

中藥溫和可多吃? 小心反而傷身

40歲李小姐有甲狀腺腫十幾年,服用抗甲狀腺製劑甲美樂錠(tapazole)期間,常有搔癢不適甚至起疹子,便自行在中藥房購買中草藥服用,服用大約2個月後開始有疲倦感、嗜睡及上腹部不適等症狀,到奇美醫學

吃什麼可防癌? 維他命D3可降低風險

吃什麼可防癌? 維他命D3可降低風險

大部分的民眾聞癌色變,根據台灣衛生福利部於2015年公佈國人十大死因,癌症連續34年位居十大死因之首,平均每3分12秒就有1人死亡,死亡時鐘比2014年快了一秒,罹患癌症有年輕趨勢。其中罹癌原因可能

喝果汁解渴 4大族群別多喝

喝果汁解渴 4大族群別多喝

日頭赤炎炎,來上一杯果汁透心涼!果汁總讓人感覺新鮮又健康,不少外食族、上班族經常會買杯果汁補充營養;不過,專家強調,果汁不等於水果,且果汁的含糖量較高,患有糖尿病、腎臟病、高血脂,以及發育年齡的孩童

玉米是雜糧或蔬菜? 6大類食物先認清 

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您知道玉米是屬於全榖雜糧類還是蔬菜類?紅豆是屬於全榖雜糧類還是豆魚蛋肉類?很多人對於食物分類不清楚,往往會飲食不均衡,以致衍生出疾病;國健署日前在世貿美食展透過專業主廚和營養師合作,帶領大家做健康餐

天熱食物易腐敗 冷熟食保存怎麼做?

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夏天氣溫動輒攝氏30度以上高溫,食物在室溫下很容易腐敗!坊間不少餐飲業者,不時傳出食物被檢出大腸桿菌超標的新聞事件,讓民眾食不安心。

專家指出,食物在室溫下超過半小時,細菌就會開始孳生;若超過2小時