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愛吃BUFFET嗎?  長期食用恐患慢性腎臟病

任吃的BUFFET、火鍋等飲食型態,深受嗜食人士喜愛。但醫師指出,這類暴飲暴食的飲食習慣,因短時間內食下大量的蛋白質,長期下來易助長罹患慢性腎臟風險。因此,享用美食前,應避免這樣的飲食習慣,造成健康上更大的負擔!

慢性腎臟病無病徵九成民眾不自知

腎臟內科主任陳達隆表示,慢性腎臟病發生主因多與飲食及血壓控制效果不佳相關,盛行率為9.8-11.9%,但因該疾病發生幾乎沒有任何徵兆,導致有高達近九成病人渾然不覺。

針對治療慢性腎臟病,多以不會導致營養不良為前提,依美國KDOQI指引建議,第3-5期慢性腎臟病的病患,應採低蛋白飲食策略,蛋白質攝取量應小於0.8 g/kg/day;非糖尿病的慢性腎臟病患,則建議每日蛋白質攝取量應控制在0.8 g/kg/day以下,且須接受完整的飲食衛教,以確保營養攝取均衡。

據統計,在台200萬名慢性腎臟病患中,對慢性腎臟病的認知率卻僅有3.5%。陳達隆補充,若能充分提供慢性腎臟病患者完整飲食衛教,對延緩病人病情惡化或生活品質改善,均會有明顯的助益。

長期倦怠、泡沫尿腎指數超標恐洗腎

陳達隆提醒,每隔一段時間在門診即可發現,慢性腎臟病患因為倦怠就醫,此時,抽血檢驗發現腎指數超標,己達尿毒洗腎或接近洗腎的程度,所以民眾若長期異常的疲倦,伴隨高血壓、水腫、泡沫尿或腰痛等情形,一定要到醫院接受檢查,避免造成不可逆的傷害。 (陳達隆 - 臺北市立聯合醫院忠孝院區腎臟內科主任)

 

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