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青少女NG飲食 小心變肥還損健康

暑假到來,許多青少年訂下各種美麗計劃,希望改變身體不滿意的部位,期待自己新學期能夠「變身成功」!根據兒盟調查,13-17歲的少女最在意腿部線條、腰腹胖瘦和膚色白皙程度,同儕間還會比較胸部的大小。

2大錯誤飲食觀 賠了健康又變醜

趙函穎營養師臨床觀察,高中青少女為了達到肌膚白皙、長胸部和瘦腿等目的,多數會選擇容易取得的食材進行暑期變身計劃,但在錯誤資訊的引導下,常見「單一食材過量攝取」及「不吃特定食物」兩大錯誤觀念,同時衍生諸多顧此失彼的NG飲食行為,非但無法變美,反讓身體越來越不健康。也就是說,青少女的這2大錯誤飲食觀,讓愛美不成反陷變胖、縮胸、臉死黃的惡性循環。

錯誤觀念一 單一食材吃太多,搞得變胖又縮胸

常見NG行為1:大吃豬腳、雞皮,膠原蛋白,肌膚就能富彈力有光澤?

美麗副作用:大吃豬腳、雞皮易攝取過多油脂、熱量和膽固醇,造成肥胖反效果。

常見NG行為2:狂啖青木瓜、大吃炸雞、高油脂食物,補充營養可以讓胸部變大?

美麗副作用:營養師警告,單吃青木瓜、沒有攝取均衡營養無法增加胸部脂肪;攝取過多油脂和反式脂肪,除變胖外,亦有增加未來罹患三高的可能。

錯誤觀念二 只吃特定食物,臉色枯黃成小胸一族

常見NG行為3:三餐只吃蔬果,美膚不便祕?

美麗副作用:只吃蔬果沙拉,胸部無法有足夠的營養發育。長期還會出現頭暈、體力、記憶力衰退現象,甚至導致經期紊亂、皮膚、毛髮乾枯等問題。

常見NG行為4:不喝水、大吃利尿食物消水腫?

美麗副作用:大部分水腫是體質問題,而姿勢不良、營養不足或吃太鹹也可能造成。如果因此不喝水或以其他利尿食物或飲品代替喝水,恐讓肌膚缺乏活力,產生乾燥及粗糙的老化現象。

善用「變身系食材」 變身三美少女 

趙函穎強調,青少女只要把握14-18歲的完全成熟期,均衡飲食再搭配補充山藥、薏仁、豆漿等具有關鍵營養素的「變身系食材」,就可以既健康又兼顧美肌、美胸、美腿的目標,達成暑期美麗變身的計畫。

因為豆漿含優質蛋白質、大豆異黃酮和卵磷脂,可以替代動物性脂肪,輕易獲得營養讓肌膚變好,而山藥為原形澱粉,具低升糖指數特性,還能加強纖維攝取,內含的皂甘成分,更可加強荷爾蒙合成,達到胸部發育的效能。薏仁則富含維生素B群與膳食纖維,可利尿消除多餘水分,蛋白質、胺基酸等成分也可以淡化斑點,讓肌膚均勻淨白!

把握完全成熟期 青少女變身不NG

暑假期間少女們常會在網路搜尋或透過口耳相傳各種變美飲食秘訣,但門診常見「單一食材過量攝取」及「不吃特定食物」兩大錯誤飲食觀念,不但無法有效幫助少女美麗變身,更可能適得其反賠上健康!

趙函穎營養師提醒,14-18歲的高中時期,正是青少女進入「完全成熟期」的關鍵時刻,日常飲食除了營養均衡之外,可運用暑假2個月的時間,進行個別部位的營養調整。由於現代人飲食多精緻食物,過多的澱粉和糖而容易造成肥胖。想改變肌膚、胸部、腿部的青少女們,每日可適當攝取豆漿、山藥、薏仁等三大「變身系食材」,是擁有健康美麗的第一步。 (趙函穎 -健康營養專科諮詢中心院長營養師)

 

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